Yuko-san, так описание профессии было в социальной рекламе, а она сделана, чтобы не увеличивать негативное отношение общества к заражённым и призывать новых инфицированных с ряды "охотников". В общем-то на эти красивые слова и повёлся тот же Джеймс.
Goblin, не всё так просто. Следующая страница даст ответ на ваши вопросы (насчёт крови и плоти). А пока скажу, что и по вашей теории эти энцать лет ещё пережить надо без особых запасов и защиты.