Забыли пароль?
 
100% арабика

  Ересь  27/27

Ересь
 
100% арабика
Про кофе
Сайт: https://acomics.ru/~coffeefan
Автор: Methamar
Parental guidance suggested (Не рекомендуется лицам до 10 лет)
Methamar Ересь  =115523814

Разрушители мифов: кофеверсия.

Чем дольше вода взаимодействует с кофе, тем больше кофеина в неё попадает. Ристретто проливается в чашку 15-20 секунд. Эспрессо - 30, причем тяжелый кофеин выделяется как раз в конце процесса. Вообще при приготовлении в кофемашине вещества выделяются примерно в следующем порядке: эфирные масла - минералы, сахара, кислоты и кофеин - тяжелый кофеин. Ристретто - это "укороченный" эспрессо для тех, кому не нужен последний пункт в этом списке.
Ристретто кстати и менее горький, так как львиная часть горечи как раз тяжелый кофеин и есть.
Если говорить о крепости вообще, то в случае с кофе насыщенность вкуса совсем ничего не говорит о количестве кофеина. Высокое давление в эспрессо-машине хорошо выдавливает экстрагирует именно масла, сахара и кислоты (потому вкус и насыщенный), кофеин же гораздо больше зависит именно от времени соприкосновения с водой. Поэтому в эспрессо меньше кофеина, чем в любом фильтровом кофе, который взаимодействует с водой в несколько раз дольше.

В зернах темной обжарки меньше кофеина, чем в средней. Кофеин разрушается под действием слишком высоких температур.

При передозировке вы как раз будете спать. Как сурикат. Нервно, дергаясь и периодически просыпаясь. А при передозировке ~100 чашек умрёте.

#214461Anonymous =115522632
Для начала эти сто чашек нужно в себя поместить, думаю уже первые 10 будет проблематично выпить.
#214515Anonymous =115499035
Клизма...
#214551Anonymous =115489783
Ну всё. Вызывайте Священную Кофейную Инквизицию - Ордо Кофеиниус. Пусть своими священными кофемётами очистят эту ересь
#214602DarlingCthulhu =115478586
Хех.
#214604Getu =115478526
Однако внезапно узкопрофильный комикс оказывается безумно интересным...~
#214612Karda52 =115476632
Кстати, да. Никогда бы не подумала, что меня заинтересует кофе.
#214644MRA-aka-CR =115471528
Внезапно, события воспринимаются очень печально...
https://i.imgur.com/qMv3ASb.gif

In other news, оказывается есть целая вики про кофе! Наконец, уверенность, что я пью именно то, что соответствует моим требованиям в каждом конкретном случае! http://www.coffeepedia.ru/
#214739TKTKne =115459730
БОЛЬШЕНЕМУЖИК?!
ОНАЖЕЖМУЖИК.
#214765sanika =115456497
очень интересно, по крайней мере, многое объясняет
#215029scarecrowd =115426274
Karda52, вот да.

Автор, еще немного, и можно будет голосовать :)
#253567Anonymous =109836468
Я готов и прямо щас голосовать, только проду бы.
#802673ILLOMIURGE =33972798
Шел 2018 год...