Соя как минимум безопаснее, так как мясо сейчас может быть обколото гормонами и прочим, а в случае с растением - ну, максимум удобрение может быть ядреным, но оно не влияет на гормональный фон человека.

Из источников:
"Соевые бобы содержит в два раза больше белка, чем свинина, в три раза больше, чем яйца, и в 12 раз больше, чем молоко. Соя богата витаминами (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C), минералами (кальций, фосфор, железо, магний, калий и цинк), незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и фитонутриентами."

По себе скажу - соя в моём детстве была единственным вариантом добрать белка в рационе, так как курица была хилой, а мясо - дорогим.

Хренократер!

можно открывать майонезный завод