Этому японцу и невдомек, что американцы буквально берут все лучшее со всего мира и меняют это на свой манер. Такая уж это нация: собственно, сама по себе сборная солянка.
Другое дело, что "свой" манер может вызывать недоумение в странах, откуда блюдо или традиция берется...