Публикация
Алиса

"Алиса", Том 1, Глава 3, стр. 331/174

"Алиса", Том 1, Глава 3, стр. 3
Изображение пользователя mormyshka

mormyshka"Алиса", Том 1, Глава 3, стр. 3=262680523

ПЕРЕВОД:

- Я только что вспомнила: это не первый медведь, которого я ем в своей жизни.

- Везёт тебе.

- Но у тебя отлично получилось освежевать зверюгу.

- У меня было время потренироваться на северных оленях, ты же знаешь.

- Ну конечно.

- Ведь это звук автомобильного мотора, или нет?

Проголосовать
Изображение пользователя Dizzy
#498277Dizzy=262676147
> это не первый медведь, которого я ем в своей жизни.

Угу, второй ;)
Изображение пользователя chanjelin
#498325chanjelin=262668085
Хммм, а где Алиса раньше ела медвежатину?) Напомните, пожалуйста.
Изображение пользователя iChemist
#498350iChemist=262652489
а медведя разве можно есть? он же невкусный и нематоды подцепить можно?
Изображение анонимного пользователя
#498384Anonymous=262643956
На безрыбье и рак рыба. А по поводу паразитов - мясо медведя, вроде бы, надо часов шесть вываривать, если не больше.
У нас в стране не рекомендуется готовить самостоятельно заохоченного медведя - больше половины заражено трихинеллёзом.
Изображение пользователя mormyshka
#498473mormyshkaАвтор=262630336
Взрослые медведи на 60-80% заражены трихинеллёзом. Есть можно, но нужно уметь приготовить. Дело скорее не во времени готовки, а в температуре. Некоторое время нужно поддерживать определенную температуру, чтобы черви и личинки паразитов погибли. Лучший результат достигается при тушении. Мясо медведя имеет специфический вкус, но вполне съедобно, а особым образом приготовленные медвежьи лапы вообще считаются деликатесом. Главное - как можно быстрее освежевать и правильно разделать медведя после забоя, спустить кровь. И, конечно, вкус зависит от возраста медведя - чем моложе, тем нежнее мясо.

Засоленая и копченая медвежатина, приготовленная Алисой и Антониной, не отличается изысканным вкусом, но пожевать-насытится в полевых условиях вполне сойдет. Основной смысл этого способа готовки состоит в том, что в таком виде мясо можно долго хранить.
Изображение пользователя mormyshka
#498474mormyshkaАвтор=262630273
chanjelin - Будет повод, напомню!
Изображение пользователя half-integer
#498532half-integer=262622739
"Reindeer", not "riendeer", provided it's not an inside joke or something.
Изображение пользователя mormyshka
#498586mormyshkaАвтор=262619079
half-integer - Спасибо! Исправил!
Изображение вашего профиля
AnonymousЗарегистрироваться