На счет происхождения названия "птичье молочко" - была такая поговорка о человеке у которого ВСЁ есть: "Для счастья ему не хватает только птичьего молока" - то есть не существующей в природе вещи. И поэтому Ведель так и назвал свой продукт. Ну во всяком случае так это объясняет производитель этих конфет)