Есть такие блюда, которые понятны только местным аборигенам. Там, где я живу, это, наверное, конина, которая не всем понятна на вкус, вид, и коняшек жалко. Но здесь я хотела сослаться не только на это. Есть еда, которую можно есть без вреда для здоровья, только если ты ел ее с детства. (Андрей Ломачинский, "Копальхем и трупные яды", например).
Для сюжета это не шибко важно, но так, на этой страничке можно отличить местных от приезжих (〃ω〃)