Скорее не не уважающие себя монстры, а хорошо обученные, ну или запуганные, людьми. Когда точно знаешь, что тебя убьют если ты сделаешь что-то не то, то это что-то не то ты делать не будешь )))
ИМХО, исландские и финские маги это всё таки не с географией и национальностью связано, или по крайней мере не только с ними, это скорее школы магии или направления, вот поэтому норвежские маги тоже исландские. Видимо знания о магии норвежцы получили от исландцев