Студак номер 555 → Про эффект контраста
Но тут правильней назвать это техникой "прямо в лоб" (взаимных уступок) - когда просящий о чём-либо человек начинает не издалека, а просит сразу гораздо о большем, чтобы вынудить человека ответить "нет". А затем он может просить, что хотел, эксплуатируя чувство обязанности после первого отказа.