Обычно заклинание пишут дефисом типа "с-с-скажите м-могу я п-поправиться?". На мой взгляд так выглядит куда нагляднее. Многоточия же воспринимаются как паузы (которых нет при заикании), словно она задумывается перед тем, как продолжить говорить, и её речь кажется просто медленной и сбивчивой.