Я бы лучше использовал слово "каникулы" или "перерыв", потому что хиатус обычно с открытой датой... чаще всего уходящей в бесконечность. Наверное, это больше из суеверий, но я уже насмотрелся на проекты челов, которые уходили в хиатус и не возвращались! 0_0
